Kamis, Juni 18, 2009

Onde onde isi kacang hijau kupas

bahan

Kulit : 250 gr tepung ketan

50 gr tepung beras
80 gr gula kastor
225 ml air hangat
1/2 sdt garam
1 sdm air kapur sirih
200 gr wijen
Isian : 300 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam, kukus kemudain blender
200 gr gula ( kalo suka manis boleh 250 gr )
150 ml santan kental
1 sdt garam
1 lb daun pandan simpulkan

Cara membuat

1. Masak bahan isian di dalam wajan sambil diaduk hingga tercampur dan bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan kemudian bulatkan..
2. Campur bahan kulit, aduk rata sampai kalis. Bagi adonan, untuk onde2 kecil timbang adonan masing2 20 gram.
3. Pipihkan adonan kulit, lalu letakkan bulatan isi. bulatkan
4. Celup onde2 dalam air, lalu gulingkan di atas wijen sampai semua permukaannya tertutup wijen.
5. Goreng onde-onde dalam minyak yang banyak dan panas sedang


sumber : milis ncc

2 komentar:

ayahkamila mengatakan...

Ass, mohon maaf numpang promo ya
Koleksi baju muslim dengan disk menarik http://nahlafashion.com/
Thx

Anonim mengatakan...

Ass, mohon maaf numpang promo ya
Koleksi baju muslim dengan disk menarik http://nahlafashion.com/
Thx