Bolu Gulung Pandan

Bahan :

• 16 butir telur
• 250 gula pasir
• 1sdm SP
• 250 margarin (lelehkan)
• 5 sdm susu bubuk
• vanili secukupnya
• 2 sdm maizena
• 250gr tepung terigu
• 1 sdm pasta pandan
• Selai nanas/ strawberry atau ButterCream

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, SP, vanili, susu bubuk sampai mengembang putih.
   
2. masukkan tepung terigu dan maizena, aduk balik
3. masukkan mentega leleh, aduk rata
4. masukkan pasta pandan
5. panggang dengan panas 150C selama 15 menit dengan api bawah. matikan. Nyalakan api atas, panggang lagi selama 5 menit atau sampai coklat.
6. Keluarkan dari oven, balik diatas kerta roti, beri selai dan gulung.
7. Untuk 2 loyang ukuran 26x30x3cm;

sumber : milis ncc