resep lapis kopi kukus

Bahan ;

• 200 gr putih telur
• 1/4 sdt garam
• 125 gr gula pasir
• 1 sdt sp/tbm
• 30 ml air kopi ( sdm air panas dan 1 sdm kopi instan) dinginkan
• 120 gr tepung segitiga
• 15gr susu bubuk
• 50 gr margarin lelehkan
• 1/2 sdt pasta

Cara Membuat :

1. Kocok putih telur, garam, gula, sp, sampai mengembang, masukkan air kopi. kocok rata
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
3. Masukkan margarin lelehsedikit2 sambil diaduk perlahan
4. bagi 2 adonan. satu bagian ditambahkan coklat pasta. aduk rata
5. Tuang setengah bagian adonan kopi di loyang 24x10x7cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin, kukus 5 menit dengan api sedang
6. tuang setengah bagian adonan cokelat. kukus 5 menit. lakukan bergantian
7. kukus 15 menit sampai matang

sumber : milis ncc