bihun goreng ala tina

Bahan : 250 gr bihun jagung, rendam di air panas hingga lemas. Tiriskan beri minyak goring dan kecap manis,saos tiram aduk rata.kalo pake bihun beras rendam di air dingin sampai lemas,tiriskan, beri minyak goring,kecap dan saos tiram,aduk rata.

Bumbu (tumbuk halus):
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 5 butir
Merica/lada ½ sdm/sesuai selera
Kemiri 3 buah
Garam

Bahan tambahan :
Baso 5 buah, potong –potong
Daging ayam/sosis/udang sesuai selera
Telur ayam 2 butir
Sawi hijau 100 gr
Kol 100 gr
Kecap asin secukupnya

Cara membuat :
Tumis bumbu hingga matang, tambahkan telur aduk2 hingga berserabut. Tambahkan daging ayam/sosis dan bakso,kecap asin.beri air secukupnya masak hingga mendidih tambahkan sayuran aduk sebentar sampai sayuran setngah matang,masukan bihun,aduk2. untuk bihun beras masukan setelah airnya tinggal sedikit,aduks ebentar saja agar bihun tidak lembek. Tp kalo bihun jagung,gunakan air agak banyak biarkan bihun dimasak sampai air kering baru angkat.

makannya bisa ditambahin saos botolan dana sambel acar.

sumber : milis ncc